2026-08-15

今天，延續上次的練習，孩子再次挑戰手沖咖啡與法式吐司。
這一次，孩子從頭開始，每一個步驟都自己動手、自己琢磨。
在反覆練習中，學習的不只是技巧，更是專注、耐心與把事情做好的態度。
今天也學習了高山茶的泡法。
第一次沖泡，是淡淡的香氣；第二次沖泡，則多了韻味與回甘。
就像孩子的成長，一次不一定完美，但願意持續練習、慢慢累積，就能看見自己的進步。
我們相信，職能教育也是生活教育。
讓孩子把學會的技能帶進日常，學會自己動手、照顧自己，也在一次次練習中，累積面對未來的自信與能力。
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空中放假期 種光生活